一昔前の京都下町で粉ものといえば「べた焼き」でした。 広島風のうすく伸ばした生地にキャベツやネギをのせて焼く、シンプルながら誰もが愛した味。 「京都下町で愛されたべた焼きを現代にも伝えたい」 そんな想いから、素材や特製甘辛ソースにこだわり生まれたのが中中焼きです。
※焼き上げるのに少々時間がかかります。